Während Kinder an Nahrungsmittelallergien sterben, bleibt ein Café in Hoboken verrückt

HOBOKEN, NJ – Die Besitzer eines Eckcafés in Hoboken waren sich besonders der Tatsache bewusst, dass der Mai der nationale Lebensmittelallergie-Bewusstseinsmonat war, eine Zeit, in der man sich daran erinnern sollte, dass der Verzehr der falschen Zutat das Leben einer Person mit einer Lebensmittelallergie beenden kann. Tatsächlich starb in einer von mehreren herzzerreißenden Geschichten kürzlich eine kalifornische Teenagerin namens Aly West im Januar an den Folgen einer Mahlzeit, die sie bei einem Schultanz gegessen hatte.

Da Jessica und Jeff Dyer, die in Hoboken leben, ein kleines Kind mit einer Nussallergie haben, machten sie darauf aufmerksam, noch bevor sie im Herbst 2019 ihr Café Joey No Nuts eröffneten. Sie beschlossen, das Geschäft nussfrei zu gestalten dass Eltern und Kinder einen Ort zum Essen hätten, ohne Angst vor Kreuzkontaminationen oder versteckten Allergenen haben zu müssen.

„Wir haben beschlossen, unser Café nussfrei zu gestalten, weil unsere älteste Tochter allergisch gegen Erdnüsse und Baumnüsse ist“, sagte Jessica Dyer am Dienstag, „und wir wissen, wie wichtig es für Menschen mit diesen Allergien ist, sich einbezogen zu fühlen und ein sicheres Gefühl zu haben.“ Ein Ort, an dem man großartigen Kaffee und Backwaren genießen kann, ohne sich Gedanken über Kreuzkontaminationen machen zu müssen.“

In der kilometergroßen Stadt Hoboken gibt es Dutzende Restaurants und unabhängige Cafés, aber Joey No Nuts ist das einzige, das sich der Nussfreiheit verschrieben hat.

Probleme mit Mandelmilch

Heutzutage bieten Coffeeshops oft zusätzlich zu anderen Milchsorten auch Mandelmilch an, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass ein Kind durch eine Kreuzkontamination ein Nussprodukt zu sich nimmt.

In den vier Jahren seit der Eröffnung musste sich der Laden weiterentwickeln.

Fünf Monate nach der Eröffnung musste das Tante-Emma-Restaurant wegen der Covid-19-Pandemie schließen und wurde dann nur noch mit Fensterservice wiedereröffnet. Aber der Service erwies sich bei Menschen, die nicht hineinkommen konnten, wie Eltern mit großen Kinderwagen und Hundebesitzern, als beliebt. Das Geschäft hat das Essen im Innenbereich auf engstem Raum noch nicht wieder aufgenommen, aber draußen stehen Stühle.

Der Laden hat Stammkunden aus der Gegend und sogar den Schauspieler Joe Pantoliano angezogen, der Berichten zufolge ein paar Blocks entfernt ein Haus besitzt.

Sicher sitzen und trinken

Der Ort hat auch Menschen aus Bergen County und anderen Gegenden von New Jersey angezogen, die nur wenige Orte haben, an denen sie sitzen, etwas trinken und sich sicher fühlen können.

„Kunden mit Nussallergien freuen sich immer sehr, unseren Shop zu finden“, sagte Jessica Dyer. „Einige leben in der Stadt, andere suchen uns von überall her auf! Oft kaufen Menschen Geschenkgutscheine online für ihre Freunde und Familie, die in Hoboken leben.“

Gluten- und nussfreie Donuts

Liz von Hayley's Donut – ein glutenfreies, nussfreies sowie soja- und sesamfreies Unternehmen im Hudson County – hat sich kürzlich an den Laden gewandt, um im Vorfeld des National Donut Day an diesem Freitag, dem 2. Juni, einen Wettbewerb zu veranstalten.

„Wir verschenken eine Geschenkkarte im Wert von 20 US-Dollar und sie spendet einem glücklichen Gewinner ein Dutzend Donuts“, sagte Jessica. „Ihre Donuts sind frei von Nüssen, Gluten, Soja und Sesam (sie verwendet Kokosnuss, die eigentlich keine Baumnuss ist und auch nicht zu den Top-8-Allergenen gehört).“

Den Wettbewerb gibt es hier auf Instagram.

Schulen und in der Luft

Trotz zunehmendem Bewusstsein für die Gefahren von Nahrungsmittelallergien – eine anaphylaktische Reaktion auf ein Allergen kann dazu führen, dass jemand aufhört zu atmen und schnell einen Schock erleidet – spielen manche Menschen sie immer noch herunter. Oder sie beschweren sich darüber, dass sie kein Essen in die Schule bringen dürfen oder dass sie in der Nähe eines allergischen Kindes vorsichtig sein müssen.

Letzten Monat erzählte Lianne Mandelbaum aus Livingston, die eine Gruppe namens No Nut Traveler leitet, Good Morning America, dass sie letzten Monat mit United Air mit ihrem Sohn gereist sei, um ein College in Texas zu besuchen, sie habe die Richtlinien der Fluggesellschaft befolgt und mit einer Flugbegleiterin gesprochen , wurde aber mit Verachtung behandelt.

„Ich ging hinauf, um mit der Flugbegleiterin zu sprechen, und sagte: ‚Mein Sohn hat eine lebensbedrohliche Erdnussallergie. Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie den Leuten in den umliegenden Reihen einfach sagen könnten, dass sie vorsichtig sein sollen‘“, sagte sie. Der Flugbegleiter weigerte sich, aber die Fluggesellschaft hat eine klare Online-Richtlinie, die besagt, dass Reisende einen Flugbegleiter benachrichtigen sollten. LESEN SIE MEHR: Livingston-Mutter kritisiert Fluggesellschaft wegen Reaktion auf Nussallergie

Und viele Schulbezirke versäumen es, von Schule zu Schule eine klare und einheitliche Richtlinie zum Umgang mit Lebensmittelallergien festzulegen, wobei die Protokolle scheinbar von Klasse zu Klasse unterschiedlich sind.

Dies zwingt ein Kind und seine Eltern nur dazu, andere ständig an die Situation zu erinnern und sicherzustellen, dass sie die Risiken verstehen. Und selbst wenn die Menschen informiert sind, passieren immer noch tragische Fehler.

Mile Square Hoboken beherbergt mehr als ein Dutzend unabhängige Coffeeshops, jedes mit seiner eigenen Persönlichkeit und besonderen Leckereien. Unter anderem bietet Joey No Nuts eine Auswahl an Kaffee-, Latte- und Getränkesorten an, serviert eine begrenzte Auswahl an Backwaren und zeigt einige Kunstwerke der Besitzer.

Joey No Nuts befindet sich in der 638 Willow Ave., etwa eine Meile (17 Minuten, laut Google) zu Fuß vom Bahnhof Hoboken entfernt. Erfahren Sie hier mehr.

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